Restaurants & Bars

RESTAURANTS & BARS

 

Rendez-Vous, le restaurant principal

Capacité : 240 places

Horaires

Petit déjeuner : 7h à 10h
Déjeuner : 12h à 15h
Diner : 18h30 à 22h

Rendez-vous est le restaurant principal et donc le point de rencontre de l’hôtel. C’est là que débutera votre journée avec un buffet de petit-déjeuner varié aussi bien classique qu’original, et coloré de fruits exotiques. Ici vous vivrez aussi l’expérience d’un marché local pour le déjeuner et le diner, et découvrirez une cuisine créative élaborée à partir des produits locaux les plus frais et des meilleurs aliments importés. Vous goûterez aux saveurs venues des quatre coins du monde et pourrez observer les chefs en action, tout en interagissant avec eux.

 

1810, le restaurant de plage

Capacité : 80 places

Horaires

Déjeuner : 12h à 15h
Diner : 19h à 22h

Situé sur la plage face au lagon turquoise ou s’exhibe la sublime île aux Aigrettes, le restaurant 1810 propose une cuisine raffinée et chic. Pour le déjeuner, vous pourrez goûter aux spécialités mauriciennes revisitées par notre Chef, au dîner il tentera de vous épater avec des plats principalement élaborés à partir de fruits de mer.

Mosaïc, le restaurant méditerranéen

Capacité : 120 places

Horaires
Diner : 19h à 22h (fermé dimanche)

La région méditerranéenne est riche de saveurs à l’image des différentes cultures qu’elle rassemble… Au restaurant Mosaïc, vous pourrez voyager en dégustant des plats de cette région spécialement concoctés par notre Chef, utilisant tantôt la fraîcheur des ingrédients occidentaux, tantôt les délicieuses épices orientales.

Medley, le bar principal

Les cocktails sont à la mode, après une bonne journée au soleil surtout sur une île tropicale… Notre mixologue vous proposera un choix de cocktails créatifs pour tous les palais, servis dans des verres au design moderne et même quelque peu excentrique. Vous pourrez aussi déguster une bonne bière grâce à notre concept « Best Brews » qui répertorie 12 bières venant de différents pays. Si vous êtes amateur de vin, notre carte vous invitera à choisir parmi 50 références soigneusement sélectionnées pour vous.