
14 Juin Solana : la persévérance et la détermination de Naeem Jugon

Rien ne destinait le jeune Naeem à trouver un travail dans l’hôtellerie. Il n’avait pas de proches dans ce domaine. Mais quand il termine son cycle secondaire, il fait le choix d’entrer à l’école Hôtelière parce qu’il voit que c’est un secteur d’avenir. Choisissant la restauration, il fera ses cours en alternance avec un stage au Domaine les Pailles. C’est là qu’il commencera sa carrière comme serveur. Nous sommes en 2001.

L’année suivante, Naeem bouge au Maritim. Au bout de six mois, il passe de serveur à chef de rang. En 2004, il ne rate pas sa première opportunité pour aller enrichir son expérience à l’étranger. Recruté au Jumeirah comme Team Leader, il passera un an et demi à Dubaï avant de revenir au pays mais pour repartir aux Seychelles au Beachcomber Saint Anne. En 2006, il pose ses valises en France, à Montpellier, dans un restaurant fruits de mer.

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